Disco para Moedor de Carne N. 98 – 8 mm
O disco para moedor de carne é uma peça essencial do equipamento, responsável por determinar a espessura da moagem da carne. Trabalha em conjunto com a cruzeta, permitindo o corte uniforme da carne através dos furos do disco.
O modelo com furos de 8 mm é ideal para moagem grossa, sendo muito utilizado no preparo de carnes mais encorpadas, hambúrgueres artesanais e alguns tipos de embutidos.
Fabricado em material resistente, é indicado para uso em açougues, mercados, cozinhas industriais e estabelecimentos que utilizam moedores de carne com frequência.
Especificações:
• Produto: Disco para moedor de carne
• Tamanho: N. 98
• Diâmetro dos furos: 8 mm
• Aplicação: Moedor de carne
• Responsável por definir a espessura da moagem
• Utilizado em conjunto com a cruzeta do moedor
• Ideal para reposição e manutenção do equipamento
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