Disco para Moedor de Carne N. 98 – 3 mm Inox
O disco para moedor de carne é uma peça essencial do equipamento, responsável por determinar a espessura da moagem da carne. Trabalha em conjunto com a cruzeta, permitindo o corte uniforme da carne através dos furos do disco.
O modelo com furos de 3 mm é ideal para moagem fina, sendo muito utilizado no preparo de quibe, hambúrguer, patês e outras receitas que exigem uma textura mais delicada e uniforme.
Fabricado em aço inox, oferece maior resistência à corrosão, durabilidade e melhor higiene no contato com alimentos, sendo indicado para uso em açougues, mercados, cozinhas industriais e estabelecimentos que utilizam moedores de carne com frequência.
Especificações:
• Produto: Disco para moedor de carne
• Tamanho: N. 98
• Diâmetro dos furos: 3 mm
• Material: Aço inox
• Aplicação: Moedor de carne
• Responsável por definir a espessura da moagem
• Utilizado em conjunto com a cruzeta do moedor
• Ideal para reposição e manutenção do equipamento
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